先週は北京に戻りまして、友人と火鍋を食べました。北京にある『小龍坎火鍋』という店で、成都市で一番人が入っている火鍋屋だそうです。これは鴛鴦火鍋（ユアンヤンフオグオ）と言います。『鴛鴦』とはオシドリのことで、鍋をを2つに仕切り仲睦まじい様を表します。スープの素はそれぞれ選べます。今回は辛くない素と中辛の素を選びました。中辛と言っても、超辛かったです。
そして、店員さんを呼んで、唐辛子を全部出してもらって(笑)、ようやく食べられるようになりました。
いま、火鍋は日本にも流行っているそうです。辛党はぜひ挑戦してみてください。( ´艸｀)
