先日の打ち合わせを踏まえた全社員研修のお仕事のため、再び青森に来ました。前回は新幹線でしたが、今回は明日東京に戻りますので飛行機です。
今日はお客様にご紹介頂いた焼き鳥屋さんで一杯。私は焼き鳥が大好きです。今のところのNo.１は愛媛県松山市の『炭心』、No.２が大阪 梅田の『とり平』、No.３が我が故郷 東京都江戸川区平井の『のあ』です。今日の『炭火焼 淳晴（あっぱれ)』もまた来たくなるお店です。私の好みはご夫婦でやっているお店です。このお店もご夫婦でやっているお店です。
チェーン店はあまり好きではありませんが福井県に本社を置く『秋吉』は大好きです。ここはレクチャーにも使わせて頂いています。
とは言うものの勢いがついて『酒房 木馬』に来てしまいました。
